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【逸品】 DO-EN ガストロノームパンの通販サイト-フクジネット 調理・製菓道具の詳細情報
DO-EN ガストロノームパンの通販サイト-フクジネット。TKGコーポレーション AGS081518-8ノンスティックガストロノーム。210201 ガストロノームパン 2/1 - H20mm – ホテルパン・厨房備品。
- 間口:325 ・奥行外寸(mm):265 ・深さ(mm):40
- 本体重量:0.498kg
- 容量(L):2.4
- 板厚(mm):0.8
DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。
2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。
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