HOT ! 2025春大特価セール！ クール配送】ヘイマン・レーヴェンシュタイン シーファーテ ワイン

• 「シーファー＝スレート土壌」「テラッセン＝段々畑」 スタンダードキュベとは思えない程上質な味わい。

「シーファー＝スレート土壌」「テラッセン＝段々畑」 スタンダードキュベとは思えない程上質な味わい。 『このワインを飲んでしまうと正直なところ、いくつかのグラン・クリュさえ退屈に思えてしまう』by.ゴーミヨ誌 ヘイマン・レーヴェンシュタインは、甘口リースリングが流行した時代にも、テロワールの表現にこだわり辛口を造り続けた「奇才」。 テラッセンモーゼルと呼ばれるモーゼル川下流のウィニンゲン村とその近傍に畑を持ち、畑の土壌は7種類もの異なるスレートによって構成されており、彼はこのスレートの構成によって区画を分割している。斜面が南西～南東を向いているため、ブドウはより長い時間太陽を浴びることができる。こうした自然条件が長い生育期間をもたらし、その結果ブドウの成熟が保証され、密度の濃いブドウから黄金色に輝くワインが生まれる。 「シーファーテラッセン」は、平均樹齢は47年、様々なスレート土壌のブドウをブレンドして作られる。口に含むと果実の完熟感、ボリュームがありながらもデリケートなミネラルのおかげでエレガントさが両立している。若くても熟成しても美味しいため、飲み頃を選ばずにモーゼルの魅力が味わえる。ヘイマン・レーヴェンシュタイン/シーファーテラッセン 2022 白。若くても熟成しても美味しいため、飲み頃を選ばずにモーゼルの魅力が味わえる。ワイテルズ シャークん。ディアゴスティ－ニ スカイライン。若くても熟成しても美味しいため、飲み頃を選ばずにモーゼルの魅力が味わえる。マルコス・ヴァーリ [サンバ ’68]。ピエールブルデュー。160日もの長い成育期間をかけ、ゆっくりと熟したブドウから生まれる黄金色の辛口リースリングは世界的に高い評価を受けており、モーゼルのトップ生産者として確固たる地位を確立している。ピエールブルデュー。ワイン Etant Donnes。中でも急斜面の段々畑で有名なウィニンガ―・ウーレンの畑からは世界中の愛好家が熱狂するリースリングを生み出し続けているが、その理由はこの畑のロケーションにある。フレンダ ・テラパゴス NV。ヘタリア バレンタイン フランス。 さらに、斜面の頂上には森があるため、ブドウは秋の冷たい風からもしっかりと守られている。ベルセルク ジュドー。コドリア オトパアクスタ インピー RN。彼のワインが非常に濃く豊かで力強いスタイルに仕上がる所以である。ザ・ブラック/パルルラ。23-24 Top Finest フォーデン。よく熟したリンゴのフレーバーとスレートに由来するスパイシーなアロマ。ロシデレ アーリャ。2024 top chrome インサート サミュエルエトー。ミディアム-フルボディで、フィニッシュには爽やかな辛口フレーバーが残るしっかりしたストラクチャーのリースリング。ワイン Espiguita。高畠ワイナリー 2020高畠アルケイディア セレクトハーベスト [ 赤 14度 フル 日本 山形県 750ml 瓶 ]。 ■テクニカル情報■ 種類：White 産地：Mosel 熟成：大樽(2400L)10ヶ月