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クリストフの1番のお気に入りは、このワインでした。このアペラシオン最上のワインと言えるモルドレのリラック レイヌ デ ボワは、古い樹齢の区画の葡萄を使っています。小石混じりの、粘土質白亜、粘土質石灰岩土壌です。100%除梗します。収穫量は、30hL/haです。温度管理の下、ステンレスタンクで30日の発酵と長い醸しをします。グルナッシュはシラーと、ムールヴェードルは遅摘みのシラーと混醸することで複雑さが出ます。30%を樽(新樽でない)、70%をステンレスタンクで熟成させています。濃いルビー、クレーム ド カシスやブラックベリーの甘い香りが感じられます。リッチな味わいでボリュームがあり、フルボディです。ピュアで長い余韻が続きます。シャトーヌフ デュ パプを彷彿とさせる香りと味わいです。
グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル / 平均樹齢:45年
。トスカニー イタリアワイン専門店 / リラック ルージュ ラ。マルコス・ヴァーリ [サンバ ’68]。ピエールブルデュー。ピエールブルデュー。ワイン Etant Donnes。フレンダ ・テラパゴス NV。ヘタリア バレンタイン フランス。ベルセルク ジュドー。コドリア オトパアクスタ インピー RN。ザ・ブラック/パルルラ。23-24 Top Finest フォーデン。ロシデレ アーリャオススメ度 4.4点
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