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ブルゴーニュ名門ドルーアンが、アメリカ/オレゴン州にある自社畑ローズロック・ヴィンヤードの厳選されたブドウから造る逸品!!
■生産者のコメント
2021年のローズロック シャルドネは、エオラ・アミティ・ヒルズ地区の畑の特徴であるバランスと精密さが際立っています。楽天市場】ドメーヌ・ドルーアン オレゴン ピノ・ノワールの通販。
香り高いクチナシやスイカズラのブーケが幾重にも重なり、酸味とほのかなストーンフルーツ(核果)の風味が、口の中を活気づけます。ヘイッキ・サルマント Heikki Sarmanto/パーフェクト・ハーモニー。そして、繊細なミネラル感が深みと洗練さを加えています。赤本 2025桜美林大学。これは、この畑の典型的な表現の一つです。ザ・ポーグス/ポーグ・マホーン。
牡蠣、ロブスター、貝料理、幅広いジャンルのチーズなどと相性が良いです。北海道大学(文系―前期曰程) 赤本 2025。
■栽培のついて
ローズロック・ヴィンヤードは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーのエオラ・アミティ・ヒルズ地区の南端に位置する自社畑です。合同酒精 モメサン プイィ・フュイッセ 2022 [ 白ワイン 13% 辛口 フランス 750ml 瓶 ]。
古代の火山性土壌、理想的な標高差、ヴァン・ドゥーザー・コリドー(海岸山脈にあるオレゴン・コーストへ通じる道)を通り、太平洋の冷たい海風が流れ込むことで、典型的な冷涼気候のピノノワールとシャルドネが造られています。慶應義塾大学(経済学部)2024赤本。ローズロック・ヴィンヤードは、LIVE認証(サステナブル農法によるブドウ栽培とワイン製造に認証)を受けています。筑波大学 前期曰程 2024 赤本。
■醸造について
ワインメーカーはヴェロニク・ドルーアン。Giacomo Puccini マノン・レスコー。ローズロック・ヴィンヤードの3つのシャルドネの区画から収穫されたブドウを使用しています。ロシア本『ダーク・タワー』スティーヴン・キング。
これらのブドウは手摘みで収穫され、選別された後、すぐに圧搾され、フレンチオーク樽とステンレスタンク、それぞれ50%の割合で発酵。ワイテルズ シャークん。マロラクティック発酵も行います。アサルトリリィ BOUQUET 2 []。その後、フレンチオーク樽とステンレスタンクをブレンドしています。ワイテルズ シャークん。アルコール度14.1%。ディアゴスティ-ニ スカイライン。
原語表記:
Domaine Drouhin Oregon Roserock Chardonnay Eola Amity Hills[2021]
ワイン生産地: アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティヒルズ
品種: シャルドネ
容量: 750ml
ワイン分類: スティル ワイン
色: 白ワイン
甘-辛: 辛口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト: 92点
ワイン スペクテイター: 92点
Awards: ジェームス・サックリング:94点、ワイン・エンスージアスト:93点
お酒は20歳になってから。マルコス・ヴァーリ [サンバ ’68]。
オススメ度 4点
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