HOT ! 【メール便無料】 【3個セット】酵母 ホシノ丹沢酵母フランスパン種 500g×3（1.5kg）まとめ買い ママパン 膨張剤・酵母

• 名称：パン種
• 原材料名：小麦粉（小麦（国産））・米（国産）・酵母・麹
• 保存方法：冷蔵（0～10℃）
• 原産国名：日本
• 製造者：有限会社ホシノ天然酵母パン種 東京都町田市小野路町2278-3
• 使用上の注意：冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。
  しっかり焼き込んでも焼き色が付きすぎず、クラストの食感はパリッと軽く、上品で味わい深いフランスパンが焼き上がります。
  
  【生種のおこし方】
  
  1.準備
  ホシノ天然酵母パン種・・・500g
  温水・・・1,000cc（30℃）
  温度計
  拡販棒
  ステンレスポット
  
  2.入れる
  ポットに温水（30℃）を入れます。
  
  3.混ぜる
  温水（30℃）を混ぜながらホシノ天然酵母パン種を入れ、ダマにならないよう均一に混ぜます。
  
  5.発酵
  ポットに蓋をして28℃で24時間、静置します。）
  ※ホシノ小麦粉種（赤）の発酵時間は20時間です。
  酵母が元気に育った状態です。
  
  ※パン種のおこし方はコチラをご覧ください。
  
  

  ■成分表示（栄養成分表示100g当たり）
  エネルギー：373kcal
  たんぱく質：13.6g
  脂質：1.6g
  　―飽和脂肪酸：0.36g
  　―トランス脂肪酸：0g
  コレステロール：0mg
  炭水化物：77.8g
  　―糖質：74.1g
  　―食物繊維：3.7g
  食塩相当量：0g
  （この表示値は、目安です。膨張剤・酵母 On Topic。

• 内容量：500g×3
• 配送温度帯：冷蔵便

神奈川県の丹沢山塊で採取された酵母で作られている、ホシノ丹沢酵母パン種と同じ酵母を使用した、本格的なフランスパンを焼くために改良されたパン種です。膨張剤・酵母 BARRON'S Italian Ims。別冊アニカンR 002。

※生種を起こす必要があります。Mini Brands ミニブランズ DUM-DUMS。膨張剤・酵母 Cultural Issues Environmental Issues。
これは【3.混ぜる】の捏ね上げ温度が28℃になるようにするためです。膨張剤・酵母 CANADA A Very Short Introduction。eco 定 完全。

4.温度計で確認
捏ね上げ目標温度は28℃がベスト！混ぜ合わせた後、温度計で確認してみましょう。伏黒甚爾 N1G。膨張剤・酵母 The Winding Road to Discovering iPS Cell。
（途中で撹拌する必要はありません。膨張剤・酵母 h。【まとめ買い】 パックス 重曹F 食用グレード 2kg 無香料 掃除 無添加 (6個セット)。

6.保管
24時間後、ぷくぷくと大小の泡がたちます。アイコク ベーキングパウダー 赤プレミアム 2kg 2個 2000g 愛国 ベーキング パウダー。【まとめ買い】パックス重曹F 2kg【×7個】。
ご使用の際は冷蔵庫で6～8時間以上、十分に休ませてから使いましょう。桜井食品 重曹 300g×20袋。膨張剤・酵母 1x 0031539528 /0031539628。

※ホームベーカリーで生種起こしをされる場合はお持ちの機器の取り扱い説明書をご確認ください。にいてんご アクセルワールド ブラックロータス。膨張剤・酵母 05033310AC .1pcs。）

■この商品のアレルギー表示について
原材料に使用しているもの：小麦
その他この商品についてのアレルギー情報
特になし