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酒母・麹 原料米:山田錦(エコ100)山田錦 産地:山口県 精米歩合:40% 掛米 原料米:山田錦(エコ100) 産地:山口県 精米歩合:40% アルコール分 15~16% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 杜氏 大津杜氏 仲間史彦 契約栽培の山田錦(エコ100)全量で醸す純米大吟醸。国内屈指のコンペティションで1位を獲得。[日本酒 飲み比べセット] 日本酒の最高級ランクを味わう純米大吟醸 720ml 3本飲み比べセット。[日本酒 飲み比べセット] 全て最高級酒米(山田錦)使用の大吟醸 日本酒 720ml 3本飲み比べセット。木桶で醸す生伝統的な製法で醸した酒の美味しさをお楽しみください。※エコ100とは前作の収穫後から収穫・調整までの期間に、化学農薬・化学肥料を使用しないで生産した農作物(山口県の「エコやまぐち農産物」認証制度)
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