HOT ! 【メール便不可】 ローラン ペルス デュ キュヴェ シャルドネ ブルゴーニュ ポンソ ワイン

• フランス　ブルゴーニュ 白 シャルドネ１００％

ブルゴーニュワインの中でも入手が困難なドメーヌといえば、ドメーヌ・ポンソ。Laurent Ponsot Bourgogne Cuvée du Perce | Vinica 無料の。ブルゴーニュはモレ・サンドニのトップ・ドメーヌであり、ロバート・パーカー氏も満点の五つ星を付ける、世界のワインラヴァーの注目を集め続けている造り手の一つです。ロシア本『ダーク・タワー』スティーヴン・キング。当主ローラン・ポンソ氏は相続問題をきっかけに自身の名を冠したネゴシアン「ローラン・ポンソ」を設立、息子のクレメン氏も共にドメーヌを離れ、独立を果たします。ワイテルズ シャークん。 徹底した収量の制限、殺虫剤の不使用、全く新樽は使わず、SO2も添加しない醸造方法など、ストイックさを極めたような造り方でこの世にワインを生み出していたドメーヌ・ポンソですが、新しいネゴシアンにおいても単にブドウを購入するのではなく、栽培にも関与し、ポンソの哲学を色濃く反映したワイン造りを行っているそうです。アサルトリリィ BOUQUET 2 []。ローラン・ポンソでは2015年ヴィンテージからワインを造り始めており、生産量は2016年の4万7000本から、2017年は8万本へと急速に増加。ワイテルズ シャークん。さらに30万本の規模を目指し、着々と歩を進めています。ディアゴスティ－ニ スカイライン。 「ブルゴーニュ・シャルドネ・キュヴェ・デュ・ペルス・ネージュ」は、4月頃に咲く早春の花「スノードロップ（PERCE NEIGE）」という意味のキュヴェ。マルコス・ヴァーリ [サンバ ’68]。スノードロップは和名でマツユキソウと呼ばれており、戯曲『森は生きている』で少女が大みそかに森へ探しに行く花としても知られています。ピエールブルデュー。ローラン・ポンソでは自然から得たインスピレーションをもって、各キュヴェに「ヴァイオレット」や「ライラック」などのニックネームを付けています。ピエールブルデュー。