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神の雫にも登場!「ECOCERT」認証取得の自然派アルザス
レオン・マンバックは、アルザス中心地のストラスブールから南西約35kmほどにあるDambach-la-ville村に本拠を置くドメーヌです。 18世紀から代々ブドウ栽培を続けてきた家系ですが、1946年に、初めて瓶詰めまで行ったワインを≪ Manbach ≫の名でリリース、このドメーヌの本格的なワイン造りが始まりました。ヘタリア バレンタイン フランス。ベルセルク ジュドー。同時にドメーヌを設立し、フランス全域で販売を開始します。map ドメーヌの建物は母方の土地に作られました。ザ・ブラック/パルルラ。23-24 Top Finest フォーデン。 2000年、長男であったStephaneがドメーヌを継承しました。 2006年には、次男であるChristopheもドメーヌに 参画。2024 top chrome インサート サミュエルエトー。ワイン Espiguita。
■リースリング
アルザスを代表する辛口ブドウ品種、リースリング100%の辛口白ワイン。花崗岩質の土壌から、華やかな香りとミネラル感溢れる上質なワインが生み出されます。再度!和食で愉しむイタリアワイン。ジャネット・ケイ(2003)ラヴィン・ユー・モア。15 ~18度で1ヶ月かけ、温度制御機能付タンクでゆっくりと発酵させます。
■テイスティングコメント
レモンやグレープフルーツなどのシトラスのアロマと、白い花のブーケのエレガントな香り。ラグナクリムゾン スターリア レーゼ 秋葉原アトレ コラボ atre。合同酒精 モメサン シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン 2020 [ 白ワイン 12% 辛口 フランス 750ml 瓶 ]。余韻に白い花を思わせる上品な香りが残る。 料理と合わせやすいワインで、シーフード類だけでなく、鶏肉や豚肉など白い肉類とよく合う。明治薬科大学 2023年度 赤本。レオスヴィンセント。
開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
オススメ度 4.5点
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