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最高 改訂増補: 食品の変敗微生物 その原因菌と制御 |本 茂三 内藤 | 家庭医学・健康の詳細情報
食品の変敗微生物 改訂増補: その原因菌と制御 | 内藤 茂三 |本。食品変敗の科学 | 内藤茂三 |本 | 通販 | Amazon。乳酸菌(特に食品の腐敗細菌として） | 食品微生物学（検査と制御。ビバおはようショップ / 乳酸菌生産物質 長期熟成 バイオ。
- 出版社 : 幸書房 (2018/9/3)
- 発売日 : 2018/9/3
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 400ページ
- ISBN-10 : 4782104324
- ISBN-13 : 978-4782104323
- 寸法 : 15.8 x 2.1 x 22.6 cm
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